フィスラー 18 10コニカルパン 84 143 蓋無 20cmFissler

◆商品について
新品商品ですが、箱にダメージがございます。
掲載写真をご確認下さい。
底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。
2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。

サイズ：外径×深さ(mm)221×80

底径(mm)：140

質量(kg)：1

容量(L)：1.8

メーカー品番：84-143

ドイツ製

IH対応三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス・クローム

※蓋が必要な場合は18-10鍋蓋（ANB28）をご使用ください
◆配送について
しっかりと保護をして追跡番号付き匿名配送にてお送りいたします。