ル クルーゼ ココット ロンド 20cm チェリーレッドLE CREUSET

ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 鍋 ココット・ロンド 20 cm チェリーレッド ガス IH オーブン 対応 【日本正規販売品】
参考: 38500円
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「ココット・ロンド」はル・クルーゼを代表する鋳物ホーロー鍋。煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げる、さまざまな調理法が1つで出来る万能なお鍋です。ガス・直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにも対応しています。
優れた熱伝導でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みやうまみを最大限に引き出します。また、蓄熱性にも優れているため、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを一層引き立てます。
毎日使っても100年持ちこたえる丈夫さで「100年鍋」と例えられるほど一生使い続けられるお鍋なので、新しい生活を迎える方への結婚祝いや出産祝い、引越し祝いなど慶事のギフトにも多く選ばれています。
Enamelled Cast Iron
鋳物ホーローウェア
本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。保温性が
抜群で、エナメル質のホーロー加工が、煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。
鋳物ホーローウェアの特徴
●ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する料理に最適です。
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。
●平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
●弱火で調理ができ、経済的です。
●酸に強く、繰り返し使用してもにおいや色が染みつきません。
●美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用できます。
●フタのツマミは190℃までの耐熱性を持ち、フタ付のままオーブンに入れられます